• zakaz@vitrinabu.ru
+7 (495)120-65-51
Пн-Пт с 9:00 до 18:00, Сб с 9:00 до 16:30

Холодильные столы

Холодильные столы: обзор и основная классификации

Использование холодильных столов на предприятиях общепита позволяет сэкономить место и оптимизировать рабочий процесс. Такая конструкция представляет собой полноценное рабочее место повара в горячем цехе, пиццерии или пекарне.

Среди преимуществ таких конструкций можно выделить высокую эргономичность и многофункциональность. Холодильные столы могут отличаться по поддерживаемому температурному режиму:

  • среднетемпературные (+2…+8 градусов);
  • низкотемпературные морозильные (-12…-25 градусов);
  • комбинированные (несколько разных температурных зон в конструкции).

На сегодняшний день существует огромный выбор конструкций холодильных столов для профессионального использования. Сюда можно отнести устройства с выдвижными ящиками, распашными дверцами, накопителями с направляющими под гастроемкости.

В большинстве случаев каркас конструкции изготавливается из нержавейки и реже из оцинкованной стали.

Среди наиболее известных производителей, выпускающих холодильные столы, можно выделить: Cryspi, Skycold, Hicold, Gastrorag, Koreco, Polair и др.

Холодильный стол для пиццы

Столы холодильные для пиццы пользуются высокой популярностью в оснащении сегмента пиццерий. Также их можно нередко можно встретить в оснащении хлебопекарных цехов и сегмента быстрого питания.

Основные критерии, по которым могут различаться модели:

  • количество секций;
  • габаритные размеры;
  • тип охлаждения (статический или динамический);
  • расположение агрегата;
  • особенности конструкции: наличие или отсутствие пристенного бортика, боковин, надстроек;
  • материал столешницы.

В зависимости от типа исполнения в нашем каталоге вы найдете различные вариации холодильных столов: с пристенным бортом и без, с мраморной столешницей или поверхностью из нержавеющей стали. Использование таких столов на предприятиях позволяет экономить время на приготовление пищи, поскольку в отсеках и гастроемкостях можно хранить продукты и ингредиенты. Модели с керамической верхней поверхностью очень удобны для работы с тестом и начинками, так как основа не прилипает.

Стол холодильный для салатов

Холодильные столы для салатов имеют некоторые отличия от моделей для приготовления пиццы в плане поверхности. Визуально такой стол представляет собой тумбу-накопитель с распашными или выдвижными ящиками. Однако в отличие от большой ровной поверхности столов для пиццы, столешница у данной группы оборудования зачастую очень маленькая. Объясняется это тем, что большая часть поверхности отведена под гастроемкости для ингредиентов.

Холодильные столы для салатов в сегменте HoReCa называют саладеттами. Их область использования затрагивает не только оснащение кухонных цехов ресторана, но сегмент общепита. Нередко такие столы вместе с дополнительными надстройками устанавливаются в уличных кафе и фаст фуда для организации точки обслуживания покупателей.

Купить холодильный стол б у с гарантией

Наша компания работает в сегменте профессионального холодильного оборудования для предприятий питания и торговли уже более 20 лет. Продажа столов холодильных для общепита является одним из ведущих направлений нашей деятельности.

В нашем ассортименте вы найдете большой ассортимент оборудования. Хотите купить холодильный стол бу в Москве с гарантией – ждем вас в нашем торгово-выставочном зале, расположенным по адресу: ул. Михневская, д.21, стр.1, сооруж.1. Также вы можете оформить заказ через корзину сайта и по телефону. Мы предлагаем большой выбор профессиональных холодильных столов для пиццерий, столовых, кафе, предприятий питания.

Наши преимущества:
  • Собственный торговый зал, где представлен весь ассортимент.
  • Каждый холодильный стол бу проходит комплексную диагностику и предпродажную подготовку.
  • На все изделия предоставляется наша фирменная гарантия.
  • Принимаем любые формы оплаты.
  • Доставка по Москве, Московской области или отправка по России транспортной компанией.
  • Быстрый самовывоз сразу же после оплаты.

Если вы хотите купить холодильный стол бу – ждем ваших звонков! Всегда для вас в наличии профессиональные модели для оснащения предприятий общепита и пиццерий от ведущих брендов Skycold, Hicold, Gastrorag и др.