• zakaz@vitrinabu.ru
+7 (495)120-65-51
Пн-Пт с 9:00 до 18:00, Сб с 9:00 до 17:00

Миксеры

Профессиональные миксеры для общепита

Профессиональные миксеры предназначены для оснащения предприятий питания сегмента HoReCa. Во многом они отличаются от бытовых по мощности и набору функций, объему чаши и другим характеристикам.

На сегодняшний день в данном сегменте можно встретить большое количество миксеров для промышленного использования от ведущих мировых брендов Eksi, Ergo, Sirman, Starfood, Huracan, Kenwood и др.

За счет большого количества насадок данная группа устройств отличается высокой степенью универсальности. Миксеры способны взбивать продукты, перемешивать и измельчать их.

Использование их на предприятиях питания дает широкие возможности как для поваров, так и для кондитеров. При помощи профессиональных миксеров можно без труда и в кратчайшие сроки взбить яичные белки с добавлением сахара и муки, довести пюре до необходимой консистенции, приготовить молочный коктейль или другие блюда. Для каждой из выполняемых операций необходимо правильно подбирать насадки: крюк для муки и сыпучих продуктов, венчик для коктейлей, лопатка для крема и т.д.

Профессиональные миксеры с чашей: основная классификация

Профессиональные миксеры имеют целый ряд различий по таким параметрам, как:

  • тип устройства;
  • тип установки (настольный или напольный);
  • материал корпуса (алюминий, пластик, нержавеющая сталь);
  • материал чаши (ударопрочное стекло, пластик, нержавеющая сталь);
  • количество скоростей.

Различают несколько типов устройств по типу работы:

  • ручные миксеры для молочных коктейлей профессиональных;
  • стационарные модели;
  • миксеры планетарные.

Как известно, устройства ручного типа не крепятся к чаше и могут использоваться с любой емкостью. Они отличаются бюджетной стоимостью и предназначаются для работы на барной стойке и в небольших кафе, столовых. Стационарные модели представляют собой миксеры с большой или средней чашей, выполненные в настольном или напольном корпусе. В конструкции может применяться как механизм фиксированной траверсы, так и система подъема миксера по высоте. Как правило, они используются для взбивания жидкостей на средних по размеру предприятиях общепита.

К наиболее производительным принято относить миксеры планетарные. Они могут выполнять сложные задачи, такие как: перемешивание пюре, густых смесей и т.д. По своей сути такое устройство может заменить тестомес для в небольшой столовой. Особенностью планетарного механизма вращения заключается в том, что происходит не только вращение насадок, но и рабочего устройства миксера вокруг рабочей дежи. В зависимости от объема чаши они могут изготавливаться как в настольном корпусе, так и в напольном исполнении.

Купить миксеры планетарные б у с гарантией

В ассортименте нашей компании вы найдете большой выбор технологического оборудования, среди которго профессиональные миксеры с чашей, планетарные миксеры для коктейлей и другие виды устройств.

Обращаясь к нам, вы получаете возможность получить консультации специалистов. Сэкономьте время на поиск оборудования, доверив подбор профессионалам.

Мы работаем в сегменте профессионального торгового оборудования уже более 20 лет. Продажа профессиональных миксеров для промышленного использования – лишь одно из направлений нашей деятельности в сегменте электромеханических устройств для сегмента HoReCa.

Если вы решили купить миксер планетарный б у – ждем вас в нашем выставочном зале. Также сделать заказ вы можете через корзину сайта или по телефону +7 (495)120-65-51.

Мы предлагаем только актуальное и современное профессиональное оборудование б у после комплексной диагностики в собственном сервисном центре. На все устройства, представленные в зале, предоставляется наша фирменная гарантия. Для удобства клиентов мы принимаем как оплату наличными, так и платежи по безналу. Забрать товар вы можете как самовывозом, так и воспользовавшись услугой доставки нашим автотранспортом.